Vinificação:
As castas foram vinificadas separadamente em cubas de aço inoxidável, com madeira de carvalho americano, temperatura controlada entre 24º e 26º, reprises diárias, diminuição da intensidade durante toda a vinificação, a fim de extrair os aromas frutados e a cor desejada para este vinho. A mistura foi criada logo após a fermentação malolática.
Castas:
Castelão, Touriga Nacional, Alicante Bouschet
Notas de prova:
Apresenta uma cor rubi com nuances violetas, evidenciando a vivacidade de um vinho jovem. No nariz destacam-se as notas de frutas vermelhas, algumas notas florais e tostadas, dando um perfil com complexidade e exuberância notável. Na boca é o perfil frutado, apresenta taninos, apresentando frescura e acidez equilibrada. Possui volume e corpo em um conjunto elegante e atraente, com taninos macios e bem bronzeados. Boca longa, persistente e gananciosa.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir de 12 a 14ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha pratos de caça, como javali, coelho e lebre
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