Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Outras.
Vinificação: Após uma selecção e vindima cuidada, as uvas são submetidas a desengace total e a pisa a pé. Segue-se um período de fermentação lenta durante pelo menos 10 dias em lagar, de forma a maximizar extracção de cor e aromas, com controlo de temperatura. Uma vez concluída a fermentação maloláctica, cerca de 25% do vinho foi trasfegado para barricas de carvalho francês e americano durante 4 meses.
Nota de Prova: Cor rubi. Aroma de frutos vermelhos maduros, com ligeiras notas balsâmicas de madeira de carvalho bem integradas. Bom volume na boca, boa acidez. Final persistente e fresco.
Gastronomia: Ideal para acompanhar qualquer tipo de refeição.
Teor Alc.: 13% vol.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.