Vinificação:
Colheita manual. As uvas são trituradas suavemente e transportadas para cubas de fermentação sem o auxílio de bombas. A sangria fermenta espontaneamente, a fim de manter todo o potencial aromático.
Castas:
Touriga Nacional
Notas de prova:
Tem um nariz muito intenso de morango maduro. Boca surpreendente, texturizada e fresca.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Ideal para pratos de peixe, frutos do mar, saladas e carnes brancas.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 15,5 pontos Revista de Vinhos.
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