Vinificação:
Colheita 100% manual, para caixas com capacidade média de 800 kg. Desengate e trituração, prensagem direta, 24 horas de decantação, uso de leveduras selecionadas; fermentação alcoólica por no mínimo 15 dias com controle de temperatura entre 12 e 14 graus.
Castas:
Viosinho,Gouveio,Mascatel Galego
Notas de prova:
Cor amarela citrina bonita. O nariz é complexo, com notas de frutas tropicais e frescura cítrica. Este vinho na boca revela bom corpo e equilíbrio, com uma estrutura equilibrada e uma acidez vibrante típica dos vinhos do Douro.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 10-11 ° C.
Tipo: Vinho Branco
Tamanho: 750 ml
Região: Douro
Graduação: 13,5
Emparelhamento com comida:
Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
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